Quem somos

A Sabor & Vida nasceu da vontade de proporcionar a você mais praticidade e sabor no seu dia-a-dia, oferecendo alimentos de alta qualidade com gostinho caseiro, elaborados com muito cuidado, carinho e amor.

Seus primeiros passos foi nos anos 90 como restaurante self-service no Tatuapé. Após alguns anos transferiu-se para Cotia e ali aos poucos a produção foi sendo redirecionada para atender a demanda da época: cestas de café da manhã na fabricação de pães finos e delicatessen.

No início dos anos 2000 veio a crise devido ao apagão, ocasionando o desligamento dos freezers por parte dos(as) revendedores(as) de cestas. Por força maior a Sabor & Vida reinventou-se... Foi nessa ocasião que começamos a fazer pratos prontos congelados.

Aos poucos fomos aprendendo, trocando experiências e nos especializando. Fazemos questão que a nossa cozinha se mantenha artesanal e caseira. Mas, também investimos em equipamentos de última geração.

Adquirimos o forno combinado. Que trouxe muitas coisas boas! Deixamos de usar fritadeira e passamos a assar em temperatura ideal. Deixamos de cozinhar os legumes imersos em água e hoje cozinhamos no vapor. O uso do equipamento deixa os alimentos mais nutritivos e saborosos sem perder a vivacidade das cores.

Temos também o ultra-congelador que é um equipamento muito eficiente que congela rapidamente e conserva os nutrientes dos alimentos, dando assim mais qualidade ao processo de congelamento.

Participamos do projeto Economia de Comunhão que é uma proposta inovadora no agir econômico, em que os relacionamentos humanos são colocados em primeiro lugar, relacionamentos estes baseados na confiança, ética, honestidade e profissionalismo.

Saiba mais: http://www.edc-online.org/br/ e http://anpecom.com.br/

Acreditamos que os valores humanos e a proteção ao meio ambiente devem prevalecer e todos nós somos agentes de transformação. E como fazer? Fazer a nossa parte nas pequenas ações do dia, por exemplo: separar lixo reciclável, separar óleo para ser reutilizado, não jogar lixo na rua e assim em inúmeras atividades do cotidiano.

Eu e Fábio compartilhamos casa e trabalho! Fábio, administrador e eu, analista de sistema, que desde criança adorava mexer as panelas e descobrir os sabores e aromas da cozinha. Lukas, nosso colaborador mais próximo está se especializando em massas caseiras.

Nossa cozinheira tem paladar apurado e faz com paixão cada receita.

Nossos(as) colaboradores(as) estão prontos para fazer bem as próprias funções: cuidar dos alimentos, servir, atender, ouvir, entregar, sugerir e incrementar o dia-a-dia da Sabor & Vida juntamente com você. Estamos a sua disposição para qualquer sugestão, dúvida, ... A casa é sua também!

Irene e Fábio Akira